Monday, May 14, 2012

Resepi Apam Polkadot


Assalamualaikum...
ermm..rs2nya ramai yg dah tahu resepi apam ni.. buat yg ingin mencuba bole mencubanya ye... bahan2 nya sgt mudah & kalo nk buat cantik2 kena kreatif la ye... ok, jom kita tgk resepi...

Bahan2:
  1.  3 biji telur
  2.  220g gula halus
  3. 1 sudu kecil ovalette
  4. 150ml susu segar
  5. 275g tepung gandum (ayak)
  6. 1 sudu kecil baking powder (ayak - leh campur bersama tepung)
  7. 1 sudu kecil esen vanila
Cara2..
Bahan no 1-3 di pukul hgga kembang..yakni bila mixer diangkat akan tggl jejak... (berlingkar2 kt dlm bekas) if kalo angkat mixer xdak kesan jejak kena pukul lg...

Gambar yg sy perolehi dr rakan bloggers jgk...


- Bila dh kembang masukkan esen & susu sedikit demi sedikit pastu pukul smp susu abis..
- Setelah susu sebati, masukkan tepung sedikit demi sedikit...dan pukul hingga tepung sebati dengan adunan..
- Kemudian bolehla adunan dibahagikan beberapa bahagian utk diwarnakan...
- Untuk memudahkan membuat dot2, masukkan adunan ke dlm piping beg. oleh itu, dot2 senang nk dititikkan..
- Setelah siap dimasukkan ke dlm papercup, kukus selama 15  minit dgn api yg sederhana.

Isikan adunan 3/4 penuh dr papercup

Masukkan apa2 filling yg digemari

Kemudian tutup filling td  dengan adunan tepung. Terpulang nk buat dot2, ladybird @ angrybird @ apa2 design yg disukai..


Sebenarnya, apam ni sy buat utk mkn2 sendiri aje...xde pulak niat utk nk jual tp memandangkan ada yg nk berminat nk menempah, sbb tu lah sy ambil tempahan dr pelanggan...

Ok, sekian... jumpa lagi!!! ^_^

No comments:

Post a Comment