sy mencuba byk resepi kek coklat....semuanya kerana ingin mencari 'rasa' kek yg betul2 kena dgn tekak sy... sblm ni..hampir 6,7 thn yg lepas sy lgsg xpenah buat kek coklat ni... masuk alam pekerjaan trs sy lupa resepi kek coklat ni... dl ms di sekolah menengah, member sy yg bg resepi kek coklat ni... sy try & menjadi..sedap lak tu..mmg menjadi peberet sy... hgga la masuk U pun sy masih rajin buat kek tatkala blk kg...dan dijadikan buah tgn utk member2 kt hostel...tp bila dh lama xbuat, 'air tgn' kek coklat berkenaan trs ilang.. bila buat pun xjadi yg mcm sy nk..
jadi puas sy cuba & cuba resepi2 yg sy ada.... mmg kek tu jadi tp 'rasa' yg sy cr masih lg tidak kesampaian... smplah ke satu tahap, sy olah resepi yg sy tahu & try buat lg...bkn pe, resepi yg lm dl ingat2 lupa...huhhh...payah tu.. kek ni kalo tak ikut sukatan kan mmg xjadi... Alhamdulillah..cubaan tu menjadi & yg paling sy xsangka 'rasa' yg sy tercari-cari selama ni berjaya sy temui...
apalagi, memandangkan ada tempahan utk kek Chocolate Strawberry Roulade Torte, dh tentu akan ada lebihan filling coklat.. jd sy gunakan filling coklat berkenaan utk menambah rs coklat pada kek sy tu... kira dh jadi ala Indulgence Chocolate Cake..yummmmyy....mmg hasilnya menjadi..kek lak moist gitu even dibakar...kek coklat yg dikukus kita sedia tau mmg moist rite??? so, yg dibakar ni pun sama...moist jgk....ermmm..sy sgtt likeeeee....
Syukur sgt sy berjaya menemui 'kenikmatan rs' coklat kek yg lama dulu...
Pengajarannya... kena praktis buat selalu supaya tidak cepat lupa & kek pulak menjadi disbbkan selalu praktis.. Practice make perfect kannn.. :)
Jom tgk hasilnya....
Chocolate Strawberry Roulade Torte...ditempah oleh kawan sy iaitu Kak Maya.. :)
kek ni bole dihias guna fresh cream @ Chocolate ganache... k.maya nk topping coklat, jd sy ikut aje permintaan beliau... semoga berpuashati.. :)
Sekian,jumpa lagi... ^_^
No comments:
Post a Comment